「はちまんもん」は、近江八幡の豊かな自然や歴史、文化を背景に、地域ならではの魅力を持つ逸品を認定する地域ブランドです。
そんな近江八幡の魅力と、カネ吉山本が大切にしてきたおいしさを、ひとつの詰め合わせに。
それぞれの商品の味わいを楽しめる、特別なラインナップをご用意しました。
【 商品内容 】
近江牛｜肉師仕立て 角切りビーフシチュー ×1
ごろっと大きめにカットした柔らかな近江牛を贅沢に使用。
96時間、自家製デミグラスで丁寧に煮込み、旨味を閉じ込めた濃厚でコク深い一皿。
近江牛｜肉師仕立て 重ねデミグラスハンバーグ ×1
旨味あふれる近江牛100%のハンバーグに近江牛スライスを贅沢に重ね、芳醇デミグラスで仕立てた一皿。
近江牛 包みハンバーグ3ヶ（デミグラスソース付） ×1
手切りした近江牛のバラ肉と、黒毛和牛１００％の挽肉をかねきち山本。オリジナルの黄金比で仕上げたオリジナルハンバーグです。
芳醇でジューシーな味わいと近江牛肉の旨味を、デミグラスソースでお楽しみください。
近江牛 ローストビーフ1本（ローストビーフソース） ×1
店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフです。
淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。
シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。
