焼肉の中でも人気の高い「ハラミ」と「タン」。それぞれ異なる食感と旨みを楽しめるのが魅力です。ハラミはジューシーで濃厚な味わい、タンは独特の歯ごたえとさっぱりとした旨みが特長。焼き方ひとつで味わいが変わる部位だからこそ、ちょうど良い焼き加減で仕上げていただくのがおすすめです。