近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
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近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
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近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め
近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め

近江牛 味噌漬け 4~6枚入り(約600g)※モモ多め

¥12,000(税込)
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江戸時代、将軍家に献上され、かの「桜田門外の変」の一因にもなったとさえ言われる、近江牛の味噌漬。

この伝統の逸品は、カネ吉山本の厳選和牛を京都老舗の西京味噌（白味噌）に漬け込み、牛肉の旨味をさらに味わい深く熟成させます。
日持ちのよい高級食材として大変喜ばれており、根強い人気があります。

サッと焼きあげると、白味噌の香ばしさと近江牛の旨みが相まって、柔らかく深みのある味わいが特長です。

タルサイズ:直径26.0×高さ8.5cm
◆牛肉味噌漬けの調理方法
漬込みしました日から3日目より召し上がれます。
お箸にて味噌を取り除き、網やフライパンにてサッと焼き、程よい大きさに切ってお召し上がり下さい。
他に調味の必要はございません。
火を通しすぎると、硬くなってしまいますので、お味噌が焦げない程度に焼いてください。
酒肴に、お弁当に好適です。
◆味噌漬の賞味期限
【冷蔵】

夏季　　お手元に届いてから 5日間
冬季　　お手元に届いてから10日間

【冷凍】

夏季　　解凍後 5日間
冬季　　解凍後10日間

※日持ちしますがお早めにお召し上がりください。

品名 樽のサイズ
600g 25×8.5cm

    栄養成分 （100ｇあたり）

    • カロリー

      494.0kcal

    • タンパク質

      12.0g

    • 脂質

      46.1g

    • 炭水化物

      7.7g

    • 食塩相当量

      2.28g

    • 原材料名

      ■味噌漬け原材料
      牛肉(近江牛(滋賀県産))、味噌/酒精、ビタミンB2

    • 保存方法

      保存温度４℃以下

    お届け希望が指定なしの最短到着予定日
    ※ご注文時間が「15時以降」の場合は、＋1日になります。

    • 北海道／青森県／秋田県／岩手県／沖縄県

      2025-10-22

    • 上記以外の地域　　　　　　　　　　　　

      2025-10-21

    ※離島は地域によって異なりますので、その地域の最短到着日で発送致します。また、お届け希望日をご指定の場合は随時ご連絡致します。

    こだわりの品質

    時代に合わせて、残すべきところは残し、変えるべきところは、変える。 「また食べたい」という感動や、「こんなお肉、今までなかった」という驚きを、食卓を通じて感じていただくために工夫を積み重ねています。先人から受け継がれた近江牛への情熱は現在まで、そして未来へと。職人である肉師たちが歴史を紡いでいきます。

    白味噌の甘みが肉の脂の甘みとコクを際立たせます

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