カネ吉山本の人気商品9品を一挙に楽しめる逸品!
■<竜王>
赤身尽くしの二段重
すき焼き・焼肉の赤身部位をご用意、赤身肉がお好きな方におすすめ!それぞれの部位の個性をお楽しみください。
近江肉師が、その日に選んだオススメ8品を、お詰め致します。
【商品内容】
- すき焼き 400g
- 焼肉 420g
- すき焼きのたれ 1本(320g)
- 焼肉のたれ 1本(100g)
【部位】
- すき焼き:カケ、マル、イチボ、モモなど
- 焼肉:イチボ、ランプ、ウチヒラ、カメノコ、マル芯、モモなど
※仕入状況により、ご用意する部位、牛の種類が異なります。
※焼肉盛り合わせは「彩」となります。
■<頂>
ステーキの女王、王様、希少部位が勢揃い。
近江牛のヒレ、サーロイン、ランプをステーキ肉でご用意。
選び抜いた近江牛ステーキをお楽しみください。
お客様から大好評の近江牛に合う手作りのステーキソースでお召し上がりください。
■近江牛 ローストビーフ スライス200g
店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフです。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。
■ビーフシチュー
ビーフシチューに適した近江牛の各部位を豊富に使用し、
旨みたっぷりのデミグラスソースと煮込み、4日間を費やし仕上げました。
解凍後、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
■ビーフカレー
近江牛を贅沢に使用。12種類のスパイスに野菜、フルーツを加え中辛口に仕上げました。近江牛の旨味とカレーの香りとコクをお楽しみください。
■近江牛包みハンバーグ
近江牛のバラ肉を贅沢に1枚くるっと巻き上げた逸品!
肉汁を閉じ込めるから、ジューシーで旨味のあるハンバーグが出来上がります。
近江牛を楽しむならまずはハンバーグをご賞味いただけたらと思います。