すべてが手づくり、かねきち山本。だけの最高の近江牛体験を
赤身尽くしの二段重、すき焼き・焼肉の赤身部位をご用意。赤身肉がお好きな方におすすめ
【竜王】近江肉師が、その日に選んだオススメ8品を、お詰め致します。
ミスジステーキは、希少部位で赤身とサシのバランスがよく、肉質は柔らかくふんわりとした食感が特徴です。
カネ吉山本の人気商品2品を一挙に楽しめる逸品!
ビーフシチューは、適した近江牛の各部位を豊富に使用し、旨みたっぷりのデミグラスソースと煮込み、4日間を費やし仕上げました。
解凍後、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
近江牛包みハンバーグは、近江牛のバラ肉を贅沢に1枚くるっと巻き上げた逸品!
肉汁を閉じ込めるから、ジューシーで旨味のあるハンバーグが出来上がります。
ローストビーフは、店内直火で焼き上げ外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワン。淡白な赤身肉の旨味を引き出すために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。
【商品内容】
- 近江牛 赤身・焼肉6点盛り合わせ(焼肉のたれ)
- 近江牛 すき焼き2種盛り合わせ(すき焼きのたれ)
- 近江牛 ローストビーフスライス200g (ローストビーフソース)
- 近江牛ミスジステーキ120g 2枚(ステーキソース)
- 近江牛ビーフシチュー2ケ
- 近江牛 包みハンバーグ2ケ(デミグラスソース)