こだわりの品質
厳格な品質管理のもと、カネ吉山本の熟練の職人達によって捌かれ、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけを、お客様のもとにお届けします。
すき焼き用にはきめ細やかで、美しい肉質で赤身と脂身のバランスが取れた部位をご用意。 旨味と香りをな上品な味をご堪能頂けます。
しゃぶしゃぶ用には厳選した柔らかさに富んだ部位を。さっと、お湯にくぐらせ少し赤い部分が残るくらいが美味しいタイミングです。
厳格な品質管理のもと、カネ吉山本の熟練の職人達によって捌かれ、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけを、お客様のもとにお届けします。